SØG - mellem flere end 8 millioner bøger:
Viser: Smørrebrødet - Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad
Smørrebrødet
Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad
Søren K. Villemoes
(2026)
Sprog: Dansk
Detaljer om varen
- 1. Udgave
- Hæftet: 416 sider
- Udgiver: Gyldendal (Marts 2026)
- ISBN: 9788702450002
En stærkt underholdende bog om smørrebrød. Formelt set en kogebog, hvor over 100 stykker smørrebrød og de ingredienser, man anvender til dem, gennemgås. Men absolut mere end en samling opskrifter – ”Smørrebrødet” er også en fortælling om smørrebrødets kultur og historie med essayistiske, polemiske, historiske og anekdotiske indspark.

